哪牌子的鮑魚罐頭好吃

還有大約多少錢,如果直接切片,打開後還要洗一洗嗎

車輪牌最有名了,不用再洗,可直接吃 ,忘了多少錢,要問我老公才知道

(原作者於 2006-01-13 19:46:55 重新編輯過)

罐頭鮑魚都經過高溫殺菌, 所以開罐後就可以直接吃了, 不需要再清洗, 很方便!! 品質好的罐裝鮑魚有幾個判斷方式, 首先是看產地, 試想汙染嚴重的國家水質會乾淨嗎? 水不乾淨的情況下, 鮑魚是否也間接汙染了? 較天然的產地: 墨西哥、南非、澳洲、紐西蘭...等

再來是看品質, 一分錢一分貨, 走一趟迪化街, 會發現罐裝鮑魚的價格有著天壤差異; 可以從成份上做判斷, 有化學成分或防腐劑的就直接剔除, 標準的成分只能有鮑魚、水跟鹽; 再來就是請教google大師或請老闆推薦, 我曾經因貪小便宜選擇較低價的罐裝鮑魚, 結果開罐後鮑魚裙邊很軟爛, 吃下口其邊緣軟爛程度很讓人做噁~ 總是要繳點學費才能取得經驗!!

目前我都是買CAPE GOLD 南非鮑魚, 它的價格、成份及品質都能符合我的需求, 因為產品天然, 湯汁也能再利用, 倒入火鍋、雞湯、粥或湯麵裡都很美味, 口感也相當有嚼勁, 自用或送禮都很棒~ 大推!! (官網 http://www.capegold.com/)

智利LOCOS樂可思貝便宜又好吃

之前在COSTCO買的，很超值