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以前跟媽媽住,我負責洗米放電子鍋煮飯,都很正常的
現在自己住,偶爾才煮一餐,但兩三次就會發現米缸又長米蟲
我媽說,米不要放久,要常常煮飯 (我一週最多一次吧)
她也說,長米蟲,就泡水讓他們浮起來,撈出來就好了
只是這也不是長久好方法吧
所以想知道大家怎麼放米的
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盡量買真空小包米(不易生蟲),不煮放冰箱保存。已經生蟲,整包放冷凍庫二天以上,可以把所有蟲凍死,之後放冷藏室解凍。不殺米蟲,你的米會被吃光,米變空包彈..超級難吃!!!
都是買小包,放冰箱
開口用束口夾
冰過的米,要煮的時候還要退冰嗎?口感會不會不一樣?
我是有想過放保鮮盒,有些還可以抽真空
但是用來放米,好像太小了
請問各位麻麻,除了冰冰箱外,有其他建議的容器嗎?
看家裡多少人就買多少米
不要買太大包容易長米蟲....
勉強吃或是常常煮身材會走樣(畢竟就是澱粉)
買小包放常溫,一星期後就冰冰箱
有時也不是自己問題是店家放多久了我們也不知道
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剛剛看到其他的媽媽在問這個真空寶
可以抽真空,她要買來放小bb的米餅
我覺得放米應該也可以耶!有點想買
大家覺得呢?
不要買太大包的米,不然冰箱要喬位子放米不是很方便
然後因為我覺得一整包拿很麻煩,所以會分裝一些倒進桶子形狀的保鮮盒,不大,收起來或是拿的時候都很方便
我是買真空1-2公斤的米
計算家裡的用量
開封過的直接倒入小米桶放冰箱
沒有抽真空
要煮的時候不用退冰直接洗米
其他未開封的還真空狀態可以室溫保存
給版媽參考
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