前陣子疫情緊張
還是自己煮比較安心,現在也都習慣了
最近都幫老公帶便當
用特福的鮮呼吸萬用鍋來做,越煮越有心得
看了其他網友分享比較方便快速的菜色是這道
>>>>>香菇肉燥飯
一大鍋可以吃好幾餐
帶便當配飯放這道+幾個青菜
老公就說很下飯吃得很滿足~~
而且也真的很簡單,全部材料都切好直接丟進去煮
一鍋到底,不用顧爐就可以做好
底下也分享詳細的食譜給大家!
豬絞肉我買超市的一盒
除了瘦絞肉之外還想吃到一些肥肉口感
所以又加了一大片五花肉,切丁一起放下去
另外還有洋蔥、香菇各一碗、5-6顆蒜末
調味部分就放了油蔥酥、八角、胡椒粉、醬油、糖
依自己喜歡的口味酌量放就好,沒有特別比例
我是使用雞/鴨/豬的模式!
真的很省時方便,只要將食材備好通通丟進去即可!
整盒絞肉直接丟,時間設定20分鐘,讓它行程跑完之後
連洩壓也不用(這台會自動洩壓)
開鍋後就有好吃的香菇肉燥了
開鍋後我會開幾分鐘收汁行程
醬汁會稍微收汁,變得更濃郁讚讚
不用像之前還要耗時去顧,才能有好吃的滷肉
單純這樣煮出來的肉燥口味就很濃郁了
如果想要再細緻一點
也是可以直接用萬用鍋把材料炒香後再燉煮
我是想說省下來的時間就可以多準備其他青菜,省時方便
同樣做法~我覺得拿來煮瓜仔肉燥應該也不錯
或是一整鍋的滷肉也可以
雖然我看其他人用鮮呼吸這台都拿來燉湯比較多,肉會很快軟嫩
但如果是家裡有愛吃白飯的人
大力推薦拿來滷肉或是做一鍋到底的燉菜料理
根本白飯小偷,白飯會很快清光XDDD