請問做餅乾、蛋糕用的攪拌機

女兒喜歡做餅乾、蛋糕，之前買了1臺399元手持式攪拌機，但無法將蛋白打成霜狀，請問1000多元的桌上型攪拌機，可以符合做餅乾、蛋糕的需求嗎?我知道BBH很多高手媽媽都買萬元以上攪拌機。因為怕孩子3分鐘熱度，不敢買太貴的，因此，想請BBH的爸比、媽咪提供意見，如果千元左右可買，有沒有推薦的廠牌或機型以及注意事項。謝謝

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