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育兒．持家．愛自己
為什麼我們自己烤的烏魚子，
都沒辦法像總舖師做的那麼好吃，
少了酥酥香香，
而且中間會軟軟而外面又會烤太硬！！
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如果每個人都烤的好吃,那總舖師就沒頭路啦!
要用炸的，邊低溫油炸邊翻
用高粱酒淋上去
點火燒
----------像購物台示範這樣也方便又完全去腥
只是表皮不會脆
吃起來是軟Q的
長知識了，謝謝分享
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