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買了一盒綠咖哩粉.....想煮綠咖哩雞肉......
請問如何調成綠咖哩醬呀....綠咖哩粉與椰奶的比例如何..
另煮綠咖哩雞肉..還需要加什麼食材
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鍋子裡放油和綠咖哩粉一起炒就會變綠咖哩醬
然後加水和椰奶罐頭半罐一起煮滾再放其他材料
除了雞肉還可以放一些菇類,秋葵、小番茄、大辣椒、九層塔、檸檬葉
最後起鍋時再加入半罐椰奶、魚露和糖調味就完成了
謝謝樓上媽咪回應..
那綠咖哩粉要放多少呢
要看食材多寡喔
先放一兩大匙試試看
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