[蛋、肉]越式烤豬頸肉春捲

這個很簡單唷~~  捲一捲就好了，小朋友捲到欲罷不能

原始文章 >> https://goo.gl/oHGCA9

食材：

豬頸肉 - 200g

黃椒 - 30g

紅椒 - 30g

鳳梨 - 90g

美生菜 - 50g

越式春捲紙

豬肉醃料：

料理米酒 - 1大匙

鹽 - 1/4小匙

胡椒 - 少許

調味料：

味噌 - 1大匙

料理米酒 - 1大匙

蠔油 - 1/2小匙

蒜頭 - 1小匙

辣椒醬 - 1小匙

砂糖 - 2小匙

步驟：

1. 豬頸肉用廚房紙巾吸除血水。

2. 將除去血水的豬頸肉切成小塊，並放入醃料略醃。

3. 調好調味料後，放入步驟2的食材裡拌勻備用。

4. 將黃椒、紅椒、鳳梨、美生菜切成長6cm的長條狀。

5. 將醃過的豬頸肉放入油鍋煎熟。

6. 春捲紙用水泡開。

7. 將春捲紙放到砧板上，然後把切好的蔬菜與煎好的豬肉包入春捲紙裡並捲好即可。

越式春捲紙，這個要去哪邊買呀？

我是改用普通的春捲皮，家裡附近的菜市場就有賣

越氏春捲皮要去有賣越南雜貨店 大的量販店不知道有嗎