媽咪都怎麼保存香料類的食材，好容易受潮…

艾娃娃 2015-12-22 11:25:10 版主 449

最近迷上做異國料理還有買麵包機自己做

寶貝們愛吃做得很有成就感

但發現我買了好多香料種類越買越多櫥櫃擺滿滿很多要再拿出來用居然都受潮超浪費

還有可能太多混雜一起

櫥櫃味道五味雜陳還被老公念

想問有經驗的媽咪有什麼方法可以分享怎麼保存乾貨香料這類的食材嗎?

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水草的朋友 2015-12-22 11:46:22 #1F

我都是放冰箱冷藏, 之前也是放櫃子會受潮

abberma 2015-12-23 13:59:08 #2F

只用橡皮筋綁或塑膠袋裝起來,沒密封真的會容易受潮,尤其台灣這種天氣..

一定要密封起來讓空氣跑不進去,才放的久,味道才不會變

媽咪都怎麼保存香料類的食材，好容易受潮…_2F_img_1

媽咪都怎麼保存香料類的食材，好容易受潮…_2F_img_2

我們家有用真空包裝機,機器用起來蠻方便的

家裡一堆中藥材也很容易變質發霉

我都會先用真空分裝好,要用再拿一包出來,空氣就不會跑進去

肉類魚類更不用說,都會真空分裝好丟到冷凍庫

尤其牛排要吃拿出來烤,肉汁依舊很多好吃!

彈曲為鎖 2015-12-23 14:58:03 #3F

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賀媽兒 2015-12-24 10:13:05 #4F

2樓媽咪說的foodsaver前天才買

好市多現在2999

查了網路...發現這價格應該算是最低的

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