為何小孩不能吃滴雞精剩下來的雞肉

昨至傳統市場買一隻山土雞弄滴雞精給小孩喝，

攤販阿姨特別交待讓小孩喝滴雞精好,肉別給小孩吃,

娘家媽媽也曾說過,問攤販阿姨為何??她說她也不知,

長輩留下來的，想知道為何小孩不能吃??

有媽咪知道嗎??

我覺得可以吃~只是烹煮過久的肉, 會變成劣質蛋白質, 對身體沒甚麼好處. 我都是先把雞肉蒸到全熟(就會有西些湯了), 然後把雞腿拆了, 其他部位繼續滴雞精. 雞腿留著吃, 其他部位頂多最後熬湯, 不會吃肉的部分~

滴完雞精的肉很硬很柴

小孩大多咬不動也吞不下去  還可能因為太乾噎到

所以大多都會交代肉不要給小孩吃

但大人可以吃啦~ 只是不好吃囉~

以前是聽人說過，喝了雞精，又吃肉，雞精營養會被肉又吸回去---感覺沒什麼根據。

小時候，我媽都會把雞肉拿來作成雞肉鬆，蠻好吃的。

因為精華都在雞精裡面了，肉基本上也沒有營養了，而且肉質差小孩吃了也不好消化吧

原來如此,我還以為有什麼特別的禁忌，

謝謝各位媽咪解答！

把滴完的雞整隻丟掉覺得可惜，所以昨天炒蔥蒜醬油來吃，

口感還不錯呢！(至少有味道)

個人覺得，雞肉已經沒有營養了