[點心類]親子點心時間-簡易鮮奶酪.芒果奶酪.哈密瓜奶酪

炎炎夏日即將到來

適合親子一起完成,簡單清涼的自製手工奶酪

材料:

鮮奶: 670 ml、鮮奶油: 200 ml、細砂糖: 90 g、香草粉: 10 g

吉利丁粉: 15 g、冷水: 60 ml

做法:

1.15g的吉利丁粉用60m的冷水溶解

2.將鮮奶、鮮奶油、香草粉與細砂糖放入鍋中,小火加熱攪拌均於即可

3.倒入步驟1,攪拌均勻,用濾網過濾泡沫,倒入容器杯中

4.冷卻後放入冰箱冷藏(最好超過4小時)

5.成品搭配季節水果賣相更好喔~

http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid147375,cid153784013.htm

(原作者於 2015-05-13 14:29:50 重新編輯過)

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