快鍋比較好用
萬用鍋貴又笨重
非常多缺點
買了會後悔
缺點:
1.每次用完一定要開鍋蓋洗, 鍋蓋重量比快鍋蓋重
2.無水烹調若不注意時間,食材會焦掉,整個不能吃
3.燉煮也要自己再計時,不能任其煮,否則會乾掉
4.要有空間讓蒸氣揮發,蒸氣非常多
(原作者於 2015-05-21 09:35:03 重新編輯過)
版主,萬用鍋的內鍋有出不鏽鋼材質的,另外也有其他品牌的不鏽鋼材質鍋子適用在萬用鍋內
樓上媽咪感覺上比較像是使用不當耶
無水烹調其實就跟在瓦斯爐上煮差不多,要顧著才不會焦
燉煮會乾掉應該是用無水烹調?如果用密封的話就沒這問題
排氣時蒸氣很大這點倒是真的,不過好像任何需要卸壓的鍋具都有這問題