[蛋、肉]超下飯作法又超簡單的獅子頭

超下飯作法又超簡單的啦

準備材料:絞肉,香菇,洋蔥

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先將香菇泡軟後去蒂切丁,洋蔥也切丁,拌入絞肉內

以同方向攪拌至材料均勻 *(在這裡我會加些許的太白粉增加黏性)

捏朔成球狀  *(大小依個人喜好,熊媽因方便熊寶貝一人一顆分食所以做成小球狀)

鍋中入油將肉丸稍煎一下,固定成型

加水、醬油、醬油膏、糖及少許塩 煮滾  *(在這步驟前我會將油倒出)

待煮滾後轉小火再煮個10~15分鐘 即可起鍋   *(別忘了先試試看鹹度喔)

香噴噴的獅子頭就完成囉~~是不是很簡單啊

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