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最近打算購買製麵包機
請問哪一牌的酵母粉效果比較好？
好像很多人使用燕子牌酵母粉
我從某網路商店看到燕子牌酵母粉的介紹
燕子牌酵母粉有分紅色包裝(低糖-糖含量10%以下)、金色包裝(高糖-糖含量5%以上)
該買哪一種呢？
另外大家使用的糖
都是用二砂嗎？
是不是要先讓糖溶解
以免造成刮痕?
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麵包機吐司用燕子牌酵母粉金色包裝(高糖-糖含量5%以上)的即可
糖先泡水的確可能較不會刮傷內鍋
只要是糖應都ok啦
我有時也會加蜂蜜或是黑糖呢
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