[詢問]請問橄欖油不能熱炒嗎？

我覺得菜味道怪怪的

是否有分橄欖油不能熱炒呢？

謝謝！

好的橄欖油建議涼拌或抹在麵包上

不適合熱炒喔....

若真要熱炒也可...只是較可惜

口味也和習慣上會不同喔

我家都是用橄欖油炒菜, 味道也很好, 我都是油和蒜頭一起下鍋, 爆香後

加水煮滾, 把菜丟下去悶煮熟, 覺得不錯! 現在只有晚上開伙, 能用好油

就用好油