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以前我媽跟我說沒吃完的味噌要放冷藏,在超市買的味噌後面也說開封後請冷藏
所以我也一直都是把沒吃完的味噌放入冷藏保存
結果剛看電視,阿芳老師說「味噌是要放冷凍的」
放冷凍之後,味噌的顏色才不會一直變黑,而且不會結凍,質地還會是柔軟好挖的狀態
分享給其他媽媽們,也許有人跟我一樣還不知道是要放冷凍才對
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沒錯
我在好市多買的一組二盒的有機味噌
小姐有特別交待要冷凍喲
沒錯冷凍的拿出來還是軟軟的很好挖不會變硬喲
不知道ㄟ,我也一直遵照它說明上的保存方法,放在冷藏, 而且它說明上也有寫,放久顏色會變深,是正常的, 所以一直不以為意.
下次來冷凍試試.
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