週六要宴客
11大3小
目前擬定了菜色如下
1.煙燻茶鵝(買的)
2.滷牛腱手(這個可以提前滷好)
3.蛤蜊炒絲瓜
4.芥蘭炒牛肉
5.泰式檸檬魚
6.粉光蔘雞湯(中午先做好,出菜前再加熱)
7.蒜泥白肉
8.豆豉鮮蚵
9.川燙白蝦
10.水果切盤
桌間飲料是酸梅湯和啤酒
飯後泡茶小點香蕉戚風蛋糕(買的)
因為某些原因無法去外面餐廳
長輩要求一定要在自家自己煮
雖然我有偷吃步,買了好幾樣^^
請問有經驗的媽媽
這樣菜色夠嗎
ok嗎
其實我會做的幾乎都上來了
如果有更好的建議歡迎提供
沒法兒做的我再去買
第一次要獨立作業
好緊張
懇求有經驗的媽媽幫忙
謝謝
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哇,版媽好厲害呀!
這種好手藝,可以開餐廳了!
回到主題。
我覺得不太夠,
我通常都是一個成人一道菜來算份量,
11大3小的話,不知小是多小,但至少要 12 道菜才夠,再加水果,
要偷呷步的話,可以考慮買炒米粉等澱粉類,又擋飽又受歡迎。
寫著寫著,我竟然在這個時候餓了
八菜一湯可能不太夠(水果不算),若有小學的孩子,至少要十二道菜
可以再加上"買的"海蜇皮/醉雞/東坡肉/獅子頭/珍珠丸子等+擺盤
麻婆豆腐/番茄烘蛋/三杯魷魚,做起來也不會太麻煩
涼拌菜類/川燙青菜,都可以平衡一下過多的蛋白質飲食
最後加道可以填飽肚子的螞蟻上樹/鳳梨炒飯/炒米粉/鹹米苔目/掛包 等