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自己在家煮的薏仁綠豆沙一直都有加這兩樣
起鍋前會再淋半瓶蓋的拔蘭地
有人說加這些很奇怪,真的嗎?
請問大家煮薏仁綠豆沙是不用放這些的嗎?
相關搜尋「 點心、請問、煮薏仁、綠豆沙、海帶、嗎? 」
第一次聽到有加海帶和陳皮
是甜的嗎?
是啊,在香港大家都是這樣煮的
沒想到綠豆沙也有港台之分
是甜品,不過加拔蘭地應該是獨家
媽媽做甜品都會加一點
第一次看到這樣的料理方法,很妙!!
加陳皮我應該可以接受.........可是........海帶............
我非常好奇這樣的味道耶,請問這樣煮起來是甜的還是鹹的啊
在香港也習慣加海帶或陳皮
港式的料理法
剛剛因為太好奇了,所以上網去搜尋
發現香港人真的很習慣這樣的吃法
我看到有個台灣人寫的網誌,還蠻符合我的感受......叫做
我真猜不透你之港式甜品----海帶綠豆沙
http://www.wretch.cc/blog/ijnu/12442143
看那個格主說剛開始覺得怪,但越喝越好喝..........讓我也有點想嚐試看看了
(因為我是個好奇心很重的人,如果有煮了再來跟大家分享心得)
我是版媽﹐ 大家可以試試港式的煮法喔
保證不會寡味
海帶要用乾貨去泡﹐不能用滷味版的(有加添加物)
兩個手掌大小就夠了﹐陳皮隨意
趁夏天還沒過﹐煮個甜品給家人吧
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