蘿蔔糕苦苦的怎辦

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

不知哪裡錯在煎時有點爛爛的吃的時候苦苦的要注意到哪才可成功

苦味應該是蘿蔔本身的問題 換一家買蘿蔔 如果不想要爛爛的 在來米粉的比例可以高一些 就會變硬了

我婆婆自製的羅蔔糕也會苦，有可能是皮削得不夠多?

白蘿蔔皮會苦，削深一點就會看見二種不同色，外面那層盡量削乾淨一點。

你蘿蔔可能買到“碰心”（台語發音）的去做成蘿蔔糕，所以吃起來才會是苦的 至於做起來爛爛的可能是你粉加太多或太少 我有看阿姨做過和說過，我是沒做過拉