酥炸金針菇

明月 2013-05-02 11:22:54 版主 1329

也是很簡單的料理~~

我會做的只有簡單的.....

http://blog.yam.com/totoro202020/article/62381123

相關搜尋「金針菇」

香香小土豆 2013-05-02 12:19:42 #1F

謝謝分享，如果其他菇類應該也適合吧？！

幸福的云&維 2013-05-02 14:15:13 #2F

謝謝分享

cinquante50 2013-05-02 16:54:41 #3F

感覺變成幸胞菇也會很好吃

承媽咪 2013-05-02 22:19:05 #4F

版媽直接沾乾粉炸的方法,我沒做過,下次也來試試看. 我的作法是把酥炸粉調成粉漿,有點稠但要可以流動,才不致於一坨. 金針菇一小把一小把的裹上粉漿,放入油鍋炸, 粉漿的炸法適合大部份的菇類,

bilin 2013-05-03 01:13:54 #5F

謝謝分享

阿萍 2013-05-03 08:05:50 #6F

謝謝分享

夢幻媽 2013-05-03 08:06:32 #7F

謝謝分享

明月 2013-05-03 08:26:39 #8F

幸福的云&維.bilin.阿萍.夢幻媽~~ 不客氣唷!! 酥炸金針菇_8F_img_1

香香小土豆~~ 其他菇類也可以用這個方式~~ 只是比較大的菇可能要切小一點~~ 這樣沾粉去炸會比較均勻~~ 酥炸金針菇_8F_img_2

cinquante50~~ +1 下次來試看看,呵呵!! 酥炸金針菇_8F_img_3

承媽咪~~ 我上網查過其他人的作法~~ 很多人也都是教調成粉漿來做~~ 但是我第一次炸菇,所以沒概念到底要調多少才適當?? 還有也擔心自己沾太多,炸起來一陀一陀的~~ 所以選擇直接沾粉的方式~~ 不過炸起來的口感應該是差不多~~ 因為我炸的成品跟外面買的竟然差不多耶!! 不知道裹上粉漿的口感是不是也一樣?? 酥炸金針菇_8F_img_4