最近天氣漸漸變冷了
想說吃的溫溫飽飽的比較暖和
我試過幾種煮稀飯的方式
1. 瓦斯爐煮, 只要半個小時, 但是要顧, 不然常黏鍋底燒焦
2. 用電子鍋煮, 可以用定時, 但是滾水總會撲出來(是不是壞掉了?)
3. 用膳X師的悶燒提鍋, 我就得提早1個小時起床. 但是這是最方便的做法. 我可以同時準備其他配料.
一般我是先將生米+水在瓦斯爐上煮滾10分鐘後,
放入悶燒提鍋
大約再等25~30分鐘左右就OK
若悶到40分鐘米會悶的很爛,
因為小孩已經唸小學, 不需要煮很爛
但是冬天我常會賴床
我想前一天晚上就放入悶燒提鍋內
隔天早上吃稀飯不要煮太爛, 沒有口感
( 大約晚上12點多煮, 隔天6:30吃 )
想請問這樣可不可行, 生米+水要在瓦斯上大約滾多久?
謝謝 !