紫色山藥可做簡單的甚麼呢?

心靈調色盤 2012-10-03 13:59:05 版主 155

問題如上................上回做湯怪怪的-湯都紫色-怪怪.

有何不奇怪又好吃的秘方哩.分享一下~謝謝.

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甜蜜寶貝樂園 2012-10-03 14:04:11 #1F

可以煎成山藥餅蠻好吃滴，很多市場裡面有賣的喲！

♡子晴&Ryder媽咪♡ 2012-10-03 14:05:41 #2F

加糖下去煮甜湯很好吃喔!

心心湘惜 2012-10-03 14:10:59 #3F

山藥餅蠻好吃+1 也有看過做生菜沙拉(素食)

竹保媽 2012-10-03 15:44:48 #4F

紫山藥饅頭做法是參考網路上的需準備的材料: 紫山藥泥 328g 中筋麵粉 600g 細糖 140g 牛　奶 300g(應該減少至270~280g) 快速酵母 8g(2t) 泡打粉　　　7g(2t) 沙拉油　　　2T 1.全部材料放入攪拌機中攪拌至均勻光滑. 取出鬆弛５分鐘,分割８７g/個( 共16個) 滾圓. 2. 放入蒸籠中發酵25分 3. 水煮滾後以中火蒸約12分鐘悶2分鐘開蓋. 記得要用中火不然會變發粿 (原作者於 2012-10-03 15:48:44 重新編輯過)