蔬菜湯放哪些會比較好喝呢?

Ann 麻 2012-08-01 10:37:06 版主 7972

我想煮蔬菜湯

想問一下蔬菜湯放哪些會比較好喝呢?

怎麼調味呢?

謝謝^^

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咩妹媽 2012-08-01 10:40:34 #1F

我最愛煮菇菇湯,什麼菇都丟下去煮蔬菜湯的話,不管丟什麼都好吃,重點要丟對蔬菜,用柴魚片下去熬成湯底也很好

妏媽咪 2012-08-01 10:43:27 #2F

加紅蘿蔔和洋蔥湯會很甜喔~

小茹 2012-08-01 10:46:05 #3F

紅蘿蔔.玉米.高麗菜.木耳

Sweety媽咪 2012-08-01 10:50:28 #4F

紅蘿蔔.洋蔥.番茄.高麗菜

Lovely P&M 2012-08-01 10:51:56 #5F

年輕工作時曾有一段時間想減肥，煮過一陣子的蔬菜湯我是放高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔~ 有時換小白菜(煮麵的那種)，洋蔥，紅蘿蔔~ 一樓媽咪說放柴魚我覺得很好，味道會提升很多我有放過，也有放過昆布一起下去煮過蔬菜湯或是大白菜，山藥，菇類，白蘿蔔，芹菜，菜瓜，大黃瓜，南瓜瓜類這些的。基本上放一些適合熬煮的菜比較適合，葉菜類通常熬起來顏色比較醜，喝起來"草味"比較重，所以比較不推薦(我喝不太習慣)，不過版媽想試試看也可以，搞不好很對你的味 ^^