其實聖德科斯的生鮮都很不錯,甚至連像貢丸這種加工品我都放心讓小孩吃,因為標榜不添加硼砂,因此口感真的與市售的差異甚大,比較不Q彈、也較不脆,但是非常扎實也吃的出肉質的鮮甜味。 (其實有機店的生鮮皆大同小異,能標榜有機認證或是提供產銷履歷就有一定的可信度) 台灣的有機產品真的要達到美國與歐盟的有機標準不是很簡單的事,所以有機店的農產品有分好幾種類別,除了真正的有機作物以外,還有其他稱為自然農法或是有機轉型期作物,自然農法是標榜不施化學肥料不灑農藥的方式,有機轉型期是標榜不施化學肥料不灑農藥且正在邁向有機栽培的緩衝階段,但尚未達到有機的條件,但是選擇這樣的食物吃進身體中已經比很多灑農藥的蔬果健康多了,所以對身體還是有好處的啦! 至於畜產及海產則非標榜有機認證,而是以產銷履歷作為認證標準,意指自飼料開始安全把關,飼養過程不施打抗生素與荷爾蒙,甚至放音樂給豬隻聽以期讓牠們心情愉悅...等飼養過程,所有皆有紀錄可追溯。 如果有媽咪會去聖德科斯門市購物,可以提供八折卡卡號(特價品及奶.蛋.豆漿.米..就不再折扣) (原作者於 2012-04-19 23:19:31 重新編輯過)