鯖魚的健康性

鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸、維他命B群、維他命D群、不飽和脂肪酸EPA、DHA。涵括了男女老幼所需要的所有基本營養素，是非常良好的自然營養攝取來源。

據研究指出，鯖魚的DHA含量在所有魚類中排名第二，具有降低血脂肪、膽固醇，更可有效預防心血管疾病，攝護腺癌等功能，可以說是現代人的養身聖品，對女性而言，又可以補充鐵質，尤其是在經期前後，可以多食用鯖魚。

我從書上看到的~

而且還有人說 鯖魚是一種環保的魚

因為他會幫你體內做環保XDDD

不過市售鯖魚都沒有完全生鮮

好像是因為鯖魚一但離開海水

容易腐爛 所以一定要用鹽水醃過一點~

而且台灣鯖魚因為是屬於熱帶的

運動量不大 肉質會不夠嫩

所以大部份都拿去做老X長鯖魚~~~XDDD

這種國外進口的 因為是在冷帶那邊的鯖魚

超愛運動 所以肉質很嫩~~:P

現在 我知道有賣的有海龍王 海鮮市集 台北濱江

大家可以去樂天看看

不過目前究我所知

海龍王 FACEBOOK在辦抽獎活動

獎品就是鯖魚禮盒~

哈哈

希望可以被抽中囉

要不然我就要去市場買了= =

我都買真空包裝的"鹽漬鯖魚", 單純油煎不加任何調味料, 就又酥,又香,又好吃.

謝謝分享~