黑豬肉與白豬肉真的有差別嗎

lily 2011-09-29 22:16:50 版主 1689

有一天去市場買排骨....

問老闆這是黑豬的嗎..

老闆回我....這邊市場全賣白豬....沒有人賣黑豬.....

常聽人家說要買黑豬的比較好

真的黑豬跟白豬有差別嗎....若有差別是差在哪呀

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菁菁和如如的媽 2011-09-29 22:29:40 #1F

比較沒腥味 , 比較香, 比較貴....

Eden寶貝屋 2011-09-29 22:29:41 #2F

就跟烏骨雞和白肉雞一樣吧~ 總是覺得烏骨雞比較補~

宅女123 2011-09-29 22:36:13 #3F

黑豬肉真的比較好吃.... 如果你有吃過黑豬肉就知道了~~

媛媛媽咪 2011-09-29 22:42:39 #4F

我家賣豬肉的..... 個人覺得沒差.... 新鮮肉就好吃!! 會腥，只是因為這隻豬沒"閹"的關係才會腥.... 很多豬販常會白豬當黑豬賣! 還是很多人吃得很開心........ 總覺得貴就好吃..... 以上個人感覺!!.....

★黑皮☆ 2011-09-29 23:10:09 #5F

有差黑豬比較肥肉非常Q 且煮的方式要開火30分鐘悶30分鐘才會好吃但個人覺得自家養殖的黑豬會比大批養殖的好吃太多了尤其是吃餿水的有空間運動的肉質超好吃至於吃飼料的沒空間運動的就不太好吃... 一般菜市場都有一兩攤專門在賣黑豬的

娃兒 2011-09-29 23:31:01 #6F

口感有差、皮也比Q 飼養的方式不同平平都是黑豬肉口感也是有差別喔~