如何自製咖哩料理呢?

如題~~謝謝^^

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

媽媽你好我不太懂你所謂咖哩料理是哪一種...

我跟你分享一下我常煮的咖哩豬肉.

材料:

洋蔥.紅羅蔔.馬鈴薯.豬肉(腰裡肉)..蕃茄(為了更營養我會加一顆)高麗菜

調味料:

咖哩塊一盒(看你要買哪一牌的都好)

作法:

把時才都切小丁(因為我家的會挑食沏小她沒無法挑起..還有紅羅蔔跟馬鈴薯切大會不容易軟)

紅羅蔔跟馬鈴薯先水煮讓它軟大約悶煮15分就差不多了

先炒肉...再放進洋蔥..蕃茄(不喜歡可以步放蕃茄).稍微炒一下再放紅羅蔔跟馬鈴薯下去一起炒.一樣稍微炒一下後放進水讓他煮所有時才差不多都爛了以後將咖哩塊放下去記得要一直攪拌.咖哩全部溶解後試一下鹹味..

OK的話將高麗菜放下煮.熟了後就完成了咖哩燴飯(麵)

咖哩塊要放下去前先切碎會更好溶解也比較不結塊.

其中的番茄跟高麗菜都可以省略..我是為了要番茄的伽紅素但你放心1顆味道並不明顯

希望有用