用電鍋做草莓布丁唷^^

草莓布丁作法如下唷..用簡單的電鍋就可以做了^^

材料

a料:蛋兩顆 鮮奶一杯 玉米粉水2大匙

b料:草莓果醬4大匙 糖2大匙 清水一杯 太白粉水1大匙

作法

1.先將蛋打散 加入鮮奶及玉米粉水拌勻

2.用一只細網將打勻的蛋液過濾一下,盛入平底蒸碗內,放入電鍋蒸

外鍋加2杯水唷..^^ 蒸到開關跳起,取出放涼即可

3.將b料放入炒鍋內煮開,炒勻成糊狀調味料,淋在布丁上面即可唷^^

看起來好好吃唷~

改天試做看看囉~~謝謝媽咪的分享唷~帶走囉~

好像很簡單喔,謝謝媽媽的分享!

謝謝分享唷..改天來試試呢.

打包囉!!謝謝!!

看起來粉不錯ㄌㄟ 改天試試囉

謝謝分享

好像很簡單,明天試試

感恩分享

看起來好好吃

明天就來做

謝謝媽咪分享

我有疑問

我今天做

但是做失敗了

變得好像蒸蛋

我想問題可能出在玉米粉

請問「玉米粉水兩大匙」

是指兩大匙玉米粉加上多少水?

還是說是多少玉米粉加上多少水變成兩大匙?

而且我蒸好以後

玉米粉好像有沉在下面的趨勢

請問媽咪您做的會這樣嗎

要如何避免呢?

謝謝解惑唷

媽咪那各玉米粉水是一匙玉米粉+兩匙水調配而成的..^^不好意思是我疏忽了...

還有可以試著幫助布丁凝固,也就是在電鍋開始產生蒸氣的

時候,可以用攪拌器攪拌蛋液,使玉米粉與鮮奶 雞蛋能均勻混合

這樣就不會有玉米粉沉澱的情況嚕

但是要注意如果已經開始產生凝結狀態的話,就不要在攪拌了唷,以免布丁攪碎掉唷^^

另外如果想要形狀漂亮的話,電鍋鍋蓋不要完全密閉唷,這樣才不會出現蜂窩狀..但是如果只是單純要食用的話,就沒關係了^^