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最近去南部拜訪朋友時,他有給我吃這道菜,說是「烏魚捲」。外層是海苔,裡面白白的是花枝漿,中心橘黃色的當然就是烏魚子,對不喜歡烏魚子腥味的小孩來說,花枝捲帶點甘甜的味道與黏度口感,會很合小孩子的胃口。
只要用烤箱稍微烤一下,烤出海苔的香氣就可以切片擺盤上桌了,對不想開火,或想省時間的媽咪來說,這道菜還蠻方便的。
給各位媽咪參考一下嘍。
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謝謝分享
這道料理去年還沒出嫁時,過年到未來婆婆家吃飯時有吃到。今年婆婆也買了..可惜目前懷孕中..聞到烏魚子的會不舒服!!不然很好吃耶!!
市場買不到唷!!所以幫媽媽們搜尋一下...至於市價我不知道(掩面哭泣 標準ㄉ吃米 不知道米價)
http://ckm.weat.com.tw/mullet-product.html 大家參考看看吧!!
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