螞蟻上樹

誰能給我螞蟻上樹的食譜?

分享給你我自己常常煮的簡易"螞蟻上樹"

份量請自行斟酌

冬粉

海霸王蒜蓉豆瓣辣醬(任何品牌都可以)

豬絞肉

蒜末

薑末

醬油膏

鹽

雞粉

香油

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1.先將冬粉泡水泡軟~剪成適當長短,瀝水備用

2.炒鍋倒油,先放蒜末薑末爆香,放入豬絞肉,將絞肉炒香

+蒜蓉辣醬放入繼續拌炒+醬油膏+水(要蓋過鍋中的料,或多一些些都

可以,冬粉很會吸水)

3.鍋中料燒滾後,放入冬粉+雞粉+鹽~可自行調整水量,冬粉的軟硬度

最後起鍋加入少許香油即可

如果小朋友吃~可以不加蒜蓉豆瓣醬~