有關日常生活用品的問題想請教各位媽咪

第一個問題....

洗衣機裡有個收集髒汙的小網子...要去哪買?...它是叫洗衣袋嗎?

(上網搜尋洗衣袋...卻都是用來裝衣服洗的那種洗衣網)

第二個問題....

味醂這種調味料，可以用來替代什麼呢?　塩？烹大師或其它？

前陣子照食譜做菜...有買一瓶回來用，除了食譜以外的菜。完全不知道要怎麼加入味醂。（我老公說味醂是用來做壽司用的，我又不會做也嫌麻煩）

第三個問題....

魚露這種調味料，可以用來替代什麼呢?　塩？烹大師或其它？

也是因為食譜中的菜需要才買的，但除了食譜以外的菜，就不知道要怎麼加入魚露來烹煮了。

請懂的媽咪教一下。非常謝謝

第一個問題

我在我們家附近的那種很大的雜貨商店看過

尺寸非常之多

不過我家洗衣機是n年前的牌子

目前還沒找到可以合的

第二個問題

這個我不懂

要問會煮菜的媽咪

第三個問題

我倒覺得魚露喝起來很像是比較淡的醬油

所以我會由醬油代替

哈哈

這個問題的答案可能也有錯

我可以回答問題一喔.......

我都利用破掉或拉鍊壞掉的洗衣袋,

剪成小塊狀,然後做更換,髒的就丟掉

妳也可以試試看

第1樣東西在10元店買的到，但尺寸不見得合，您可試試自己做！

第2和3樣東西都是調味品，隨意加在菜裏或湯裏都可，煮湯麵時加也很好吃，煮海鮮時加魚露很對味！

您參考！

就第2點...

我是拿來醃肉...炒肉時用的...

也可以拿來清蒸魚時加一些提味...

其實"味醂"說白一點...就是酒+糖 算料理酒吧...

它也是去腥味的幫手....

還蠻好用的....只是不要加太多...加太多..會有明顯的酒味...

但是..味醂市面上有很多種喔...成分濃度都不同...要看仔細喔...^^

二.

我通常都用來拌燙青菜,加醬油跟蒜末,可降低鹹度而且不會像粉狀調味料容易結塊不均勻

也可以調蒜泥白肉的沾醬

用來代替味精或糖的功能

三.

蒸魚.蒸蝦,檸檬魚適用

青菜好像只有空心菜比較對味

2.問題，

味醂這種調味料，它的味道有點甜甜酸酸的，

不會很酸，

蒸魚可以加一點，去腥，提味。

炒菜，比如，豆芽菜，高麗菜等，本身沒什麽味道的菜時，

我會加一點，

應該是代替味精吧。

3.魚露，應該是代替醬油。

不過記得以前看過那裡寫說魚露是小魚小蝦放到腐爛發酵做成的，

吃了恐怕不太好。

所以我家就不吃了。

看電視撥--魚露是小魚小蝦放到腐爛發酵做成的沒錯，所以很腥

味醂..有時候炒肉片前，用在醃肉片，或是做涼拌菜時也會用一點。

魚露買了一次之後就沒啥在用，之後應該不會再買了。