【肉類】請問腰內肉煮湯要先燙過嗎？

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

如題~今天想煮麻油枸杞腰內肉湯，可是不知道肉要不要像排骨一樣先燙一下呢？

我是沒有燙

我直接下鍋煮

下鍋前先用少許鹽和大白粉抓一下

這樣口感很軟Q說...

超好吃的^^