【分享】涼拌蜆仔

準備材料：蜆仔約300克 大蒜3粒 紅辣椒1支

調味料：醬油3大匙 米酒1大匙 糖1小匙

做法：1.蜆仔泡水吐沙後再洗乾淨....紅辣椒去蒂洗乾淨切丁..大蒜去皮然後 切末

2.鍋中倒入半鍋水放入蜆仔...開小火煮至蜆殼微張...撈起放入大碗中...在加入紅辣椒丁跟大蒜末和醬油3大匙 米酒1大匙 糖1小匙跟一大匙冷開水拌勻....再浸泡1小時即可

P.S 試ㄌ味道還不錯...喜歡ㄉ媽媽可以試試看

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加梅粉

超讚的啦

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