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育兒.持家.愛自己
我去市場買1斤蛤蜊回來
隔水加熱 把原汁原味的蛤蜊湯
要給老公喝 他竟跟我說 怎麼湯這麼鹹
我說沒加鹽ㄚ
因為是蛤蜊原汁ㄚ 結果他不喝
因為老公的工作是搬傢俱的 靠勞力的
覺得他很辛苦才熬蛤蜊汁給他喝 結果只喝一點點
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版媽,請問,蛤蠣精就是這樣熬出來的嗎??
隔水加熱是在瓦斯爐上嗎??
那就加點水及生薑..
我們是用那種很小顆很小的蛤仔,不是大顆的對好像沒有很鹹不過..很腥哈哈~~~~~
只喝湯其餘就丟掉了,原汁不加水敖的一大鍋出來只有一小碗^^
嗯~是我觀念錯誤嗎?
我媽是用蜆+蒜~
蛤蜊也可以喔?
4F媽咪
應該是你說的蜆^^
那種沒肉的小顆的,有的是拿來醃製用的好吃~~~
我是用電鍋ㄟ
我是把小顆的蛤蜊洗好瀝乾 用鐵鍋子
我是在電鍋內加2杯的水
隔水加熱......
熬出來真的就是一小碗
我大女兒都敢喝 老公卻不敢喝
老公覺得很鹹..................不是腥.......
他通常只吃雞湯...........十全那類的
因為我認為還要煮一鍋雞 而且又要吃好幾天
蛤蜊不用ㄚ
(原作者於 2010-03-03 15:26:25 重新編輯過)
我剛剛想到電鍋
可以用電鍋蒸嗎??
加點水跟薑,再拿去給電鍋蒸
這樣可以嗎??
挖~~我才剛留言出去
版媽就跟我同一時間回耶
實在有厲害
我的問題等於白問了 哈哈哈
就是用電鍋去蒸...........................
下次換加點水加點薑
顧肝的是用蜆仔
不是用蛤蜊唷!!!
蜆仔是小小顆的
蛤蜊是大大顆~台語就是蛤仔(ㄏㄚˊ罵)
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