每次週日要煮晚餐總是要稍微搜尋一下食譜然後挑要煮的三道海鮮.魚
乾脆就記錄起來也比較好搭配
壹.乾燒蝦-
材料:沙蝦或蘆蝦一斤.薑片.蒜末.蔥.麻油.醬油.高湯
1.蝦子去殼和腸泥和尾巴後洗淨弄乾
2.麻油加熱後先放入薑片(爆香至微捲)後加入蒜末再加入蝦子和蔥白和醬油微拌~~~
3.香味出來後放入一點高湯最後加入蔥綠即完成囉!!!~
貳.鱈魚豆腐 (清蒸)
材料:圓鱈一片.豆腐.日式醬油.糖
1.豆腐切片平舖於下.圓鱈擺於上
2.日式醬油加點糖加多點水(剛好滿到魚)~~放入電鍋15分鐘
叁.糖醋里肌
材料:洋蔥半顆.里肌肉一斤.麵粉.太白粉.醬油.番茄醬.糖 .醋
1.里肌肉先加醬油.醋醃15分鐘後拌入麵粉.太白粉適量
2.醃好的里肌肉炸至七分熟先拿出
3.洋蔥切絲放入番茄醬.糖.水炒軟後加入里肌肉再炒熟盛盤
肆.青菜一道
伍.大頭菜排骨湯
其他道菜的照片在日記http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1103690,cid139571474.htm
(原作者於 2010-01-04 23:47:10 重新編輯過)
小棒媽咪
第一道菜>>乾燒蝦
我蝦子買一斤300
圖片中大概用掉2/3所以是200元的蝦子
第二道菜>>鱈魚我買圓鱈厚厚一片是300多 我切半片 所以是150元還有一塊豆腐所以加起來這道菜是170元
第三道菜>>黑豬里肌~~忘了多少錢!!~不過應該是100元以內
第四道的青菜和大頭菜排骨湯 就100元可以打發
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
所以全部是200.170.100.100等於是600元~~~不過我這頓是六個大人三個小孩吃的喔!!~那如果是一般的小家庭~~大概份量減半就是300元囉
本內容涉及成人議題，未滿18歲不可瀏覽
