[烘培分享]藍莓捲脆餅**附照

小朋友都很喜歡的果醬餅乾

吃起來就像彷間著名的喜餅一樣ㄛ

吃了會ㄕㄨㄚˋ嘴

材料:無鹽奶油60g.砂糖40g.低筋麵粉100g.中筋麵粉20g.雞蛋1顆.

奶粉30g.藍莓醬適量

做法:

1).奶油在室溫下軟化+砂糖一起打鬆發變白

2).雞蛋打成蛋液分3次加入步驟1中

3).加入過篩的麵粉.奶粉一起拌勻

4).裝入塑膠袋用麵棍桿成0.3cm厚度,上面鋪上藍莓醬,依序捲起用塑膠袋包住放入冷凍1小時等變硬定型後,切成0.3cm寬的薄片

5).排入烤盤中以上下火170度25-30分鐘等上色就可以出爐了~

可以看圖片有說明步驟做法:

http://tw.myblog.yahoo.com/ginger-681203/article?mid=57&prev=-1&next=52

帶走了,

謝謝囉~~