【分享】超懶人乳酪蛋糕

昨天晚上做乳酪吐司,裡面會加乳酪內餡

食譜是:

奶油乳酪200g(超市就有賣)

砂糖30~40g

鮮奶一些些

把奶油乳酪先放室溫軟化,切成一小塊一小塊

加進砂糖攪拌均勻,(我只有加30g)

如果不好拌勻,可以加一點點的鮮奶(我是一次加一小湯匙)

拌到均勻就可以了

本來是要抹到土司麵團後捲起來的

但是小孩聞到乳酪味道

就要求說要吃,

嚐了一口之後就停不下來了

說"就跟乳酪蛋糕一樣好吃耶!!"

我自己也吃了,真的好香濃,對於超愛奶味的我來說

真是"一級棒"~~~

除了直接吃,也可以塗抹在土司上,當做抹醬也超優~~

對了,如果要形狀好看,就把攪拌均勻的乳酪倒到布丁杯裡,抹勻,就是一樣很有營養的點心囉!!

(原作者於 2009-03-03 12:08:39 重新編輯過)