銀耳奶(吃不起燕窩,吃這道銀耳奶便宜又好吃)^_^
{適合年齡3歲以上,因為有加市售的鮮奶,假如2歲以上之baby,則可泡配方奶取代鮮奶,較建議小孩子喝溫的}
材料:白木耳、紅棗適量、冰糖適量(大或小皆可)、鮮奶
作法:
1.白木耳先泡軟且去蒂頭及將沙石洗淨即可
2.將已處理後之白木耳放入乾淨的鍋內,加入比白木耳再多一倍的水熬煮,水煮滾後即轉小火悶煮至少1小時半左右
{這個步驟可改”先放入電鍋”,外鍋放2杯水煮,煮好後再取出改由瓦斯爐上熬煮}
3.將紅棗稍微洗淨後放入鍋中一起煮
{最主要是讓白木耳熟透軟化且有濃稠狀,而紅棗不需要熬太久}
4.聞出紅棗的香味即可加入適量冰糖以大湯匙攪散
5.(熱食也可以,熱食要放熱牛奶;若要加市售的鮮奶,最好放涼)要吃時即可盛一碗後加入適量鮮奶即是一道養顏美容的甜品
6.當整鍋已涼後即可冰入冰箱冷藏室(2~3天都沒關係),要熱食則可盛一碗入微波爐加熱即可
上星期MC來,我一個人兩天內吃掉一小鍋(都有再加熱,但沒加鮮奶)
威威媽
妳說的是真的嗎?
我上個月幾乎每個禮拜就和大小姐吃了一鍋的銀耳配牛奶
難怪最近覺得自己胸部怎麼好像比懷大小姐還大一個罩杯
那為了產後不用減胸,可能要少吃了>"<
提供我吃的:半碗銀耳加1罐市售300cc左右的牛奶調和的銀耳奶(真的很好吃)
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(原作者於 2005-08-08 20:16:13 重新編輯過)