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想念咖啡
想念咖啡 2008-02-24 22:22:08 版主 409

想要自己做饅頭

不知哪種蒸籠好用

請推薦

謝謝喔

於2008-02-25 07:28:12 補充發言
謝謝 可可 那我也來試試囉 甘溫蛤
可可
可可 2008-02-24 22:52:09 #1F
 

媽咪:

我自己很愛做東做西,我媽很會做饅頭包子,但是自己在北部沒辦法像鄉下可以用好大的蒸籠做包子~

於是,上網去看別人的做法~

有一個做法還不錯,提供給媽咪~

那就是電鍋(是像大同電鍋那種外鍋要放水的唷)

一個量杯的水倒下去,直到跳起來,剛好15分鐘,不用算時間,但是就是容量不會很大(缺點)

做出來的饅頭比用蒸籠蒸的還美~

媽咪可以試試看!

前提:饅頭做好後一定要在室溫下再放個半小時(再讓面團醒一次) 之後再拿下去蒸,這樣子的饅頭又好吃又好看!

資料來原:yahoo知識

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