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黑芝麻富含許多蛋白質,維他命A、維他命B1,維他命E、鈣、磷、鐵,並富含不飽和脂肪酸。可以幫助骨骼發育健益。
芝麻素可降低膽固醇、保護肝臟與腦神經,都有不錯的效果!
值得注意的是,因黑芝麻含有豐富油脂,未食用完要放入冰箱冷藏喔!
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黑芝麻有四大功效:
1、護血管,控血壓:因爲含有豐富的鉀,還有維生素E、芝麻酚、芝麻酚林、芝麻素等成分;
2、美容養顏:因爲維生素E;
3、預防骨質疏鬆:鈣含量也很高;
但3類人群不建議食用:慢性腸胃炎患者、消化不良的人、腎結石患者
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