【知識分享】 3種輕鬆減鹽技巧，遠離3高、慢性腎臟病，更避免腦中風！

國人常見的重大慢性病如：高血壓、腎臟病、心臟病、腦中風等其實都與攝取過量鹽份有關！國人攝取平均鹽份量甚至是建議的2倍以上！

除了眾所皆知的外食原因，相信大家也知道滷味、零食、醃製品也要少吃。不過我們卻常忽略一點：醬油的含鹽量！

當血液含過多鹽份時，會使血管壁壓力上升，持續高壓就會產生高血壓與心血管疾病；而體內過多鹽份則會造成負責排出的腎臟負擔太大，影響其功能性，甚至會面臨洗腎的危機！另外，腎臟排出鹽分食骨鈣也會跟著流失，排越多流失越多，導致骨骼疏鬆！
更有研究發現，過多攝取鹽份會造成胃黏膜受損導致胃發炎，增加胃癌風險！

看到這裡，你是不是開始擔心自己攝取過多鹽份呢？其實只要把食物營養標示的鈉成分乘以2.54，就能知道自己一天吃下多少鹽分了！

最後跟大家分享少鹽攝取的3技巧，讓自己遠離慢性病！

1.飲食習慣改成清淡口味。兒童最好從小培養此習慣，長大後才減鹽會比較困難。
2.外食用的沾醬減少使用，火鍋湯少喝。

3.即使吃清淡食物也要控制食量，不然累積下來也很可觀！