透明鍋可以放瓦斯爐炸雞塊？

ReiLALA 2020-01-10 20:22:47 版主 29K

剛剛用不沾鍋炸雞塊有點失敗，因為油用的比較少，吃起來像是煎有點乾，但因為鍋子太淺不敢放太多油。家裡比較深的鍋子就是壓力鍋和透明鍋了，壓力鍋應該是不行，透明鍋看起來深度夠，但是…拿來油炸會不會爆啊？？有人嘗試過嗎？

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ReiLALA 2020-01-13 23:41:33 #3F

康寧的透明鍋這款

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橘米媽 2020-01-20 07:12:17 #4F

恩..不敢說一定，但應該是可以，康寧耐熱蠻高的

卡逼啪拉 2020-01-20 07:20:41 #5F

說明書上面是寫不建議。但我想他耐熱溫度很高所以之前有用透明鍋來炸過，到目前還沒遇過問題。

橘米媽 2020-01-30 07:23:36 #6F

網路上說不沾鍋比較不適合高溫烹調，會釋放毒素，拿來炸不太適合，媽咪還是用透明鍋來炸會比較安全吧~