煮咖哩時都習慣加什麼肉肉？

望水千秋 2019-04-12 10:43:41 版主 25K

我們家大的小的都很喜歡吃咖哩，我自己每次煮咖哩都會想加牛肉，不過因為血水多，在去血水和腥味的時候就比較麻煩（過水太久老了，過水不夠血水又悶在裡面）

雞肉咖哩也很不錯，但每次都會有碎骨頭，這點就比較麻煩。豬肉的話應該就中規中矩，我自己沒有特別喜歡或不喜歡。

不知道媽咪們煮咖哩都會加什麼肉呢？

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五月小妞 2019-04-12 12:26:09 #1F

我們家都是用雞胸肉~哈
不怕有骨頭

Sophia Lin 2019-04-12 13:12:59 #2F

以前習慣用雞腿肉。
後來雞胸肉脂肪少、蛋白質含量高後，都改用雞胸肉了

debby lai 2019-04-12 13:27:18 #3F

我會用豬肉、雞胸肉就沒有骨頭、而且煮咖哩雞胸肉吃起來不會變材。

嗲嗲撒嬌 2019-04-25 16:02:45 #4F

牛肉可以煎一下，然後靜置三分鐘

會有效改善血水的狀況哦

kate1638 2019-04-25 16:05:21 #5F

不一定，有時雞胸，但大多都分開處理

炸豬排淋上咖哩醬這樣~~

ting0430 2019-04-28 01:53:34 #6F

雞腿肉！牛肉我都煎骰子牛最後再淋咖哩上去，這樣想吃多少煎多少，牛肉不會老掉，也增添另一種風味，你下次可以試試

小哈密瓜 2019-05-01 00:41:00 #7F

我也是都加給腿肉還會加花椰菜但馬鈴薯紅羅波超熱銷

雪倫璇 2019-05-02 15:16:49 #8F

雞腿肉+1

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Flytellga (帳號停權) 2019-05-15 13:58:15 #10F

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