之前回家很晚,想說簡單處理就好
將還沒補貨剩下的蔬菜、499爆香三杯乾麵
簡單煮了炒泡麵,時間允許的話,還能用個擺盤唬唬人
材料:紅蘿蔔、洋蔥、玉米粒、高麗菜、豬肉絲、449乾麵
做法:
1. 青菜洗淨後切絲、豬肉絲泡一點米酒備用
2. 油鍋下炒香洋蔥,洋蔥炒軟後再分別加入青菜跟肉絲
3. 加水把材料悶熟後加入乾麵的料理包
4. 最後麵加進去吸收湯汁,麵的軟硬程度看個人,喜歡吃軟爛口感的就悶久一點
炒泡麵最重要就是微辣醬汁配上Q彈的麵
雖然辣,但我家小孩挺愛的,
醬料包也可以視狀況減量或加些麵
話說這樣匆促準備處理的料理,居然頗受好評,
對自己平常用心的料理感到傷心
也或許是不同於家常料理的感覺,認為新鮮吧(不承認是廚藝)
忙碌的時候還會用那些料理來應應急?
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