話說自從我們家妹妹開始長了越來越多牙齒,
QQ紅媽咪的副食品之路就邁入了下一個階段,
要努力開發更多的美味副食品菜色讓妹妹吃得營養、吃得開心,
也要一邊讓妹妹練習口腔的咀嚼能力!
這次要讓妹妹新嘗試的食材是-絲瓜!!!
因為太多媽媽都問我有關『要怎麼讓寶寶吃蔬菜』的問題了,
既然這次要做的銀魚絲瓜有機米糊,
正好可以順便講講這個眾版媽們都關心的熱門話題,
所以為什麼寶寶會怕吃蔬菜呢(尤其是綠油油的青菜)?
因為寶寶的味覺是比大人的敏銳,
大人覺得剛剛好的味道可能在寶寶口中是非~常~濃郁的味道,
做副食品的時候,我就會去調節蔬菜的比例,
味道重的(通常就是越綠的)不要放太多,
調理的時候也可以在味道上做些變化,
像絲瓜吃起來是甘甜的,但因為絲瓜的香氣比較特別,
這時候就可以用銀魚(就是吻仔魚)來增加香氣,
那大家就開始一起手把手作出銀魚絲瓜米糊吧
銀魚絲瓜米糊的食材們點點名:
1. 絲瓜1/4條
2. 銀魚二匙
3. 地瓜適量
4. 桂格有機米精二匙
先把食材的絲瓜和銀魚清洗乾淨之後,就可以開始煮囉!
1. 先把絲瓜和地瓜去皮切好,記得把絲瓜中間的子刮掉
2. 把步驟一的絲瓜塊、地瓜和銀魚一起放在容器裡面, 然後送進電鍋準備蒸熟
3. 蒸熟後,把已經蒸軟的絲瓜塊和銀魚用剪刀再剪到寶寶容易入口的大小
(隨著寶寶越大、牙齒長得越多、越會咀嚼,就不需要剪太細)
4. 把步驟三蒸好剪好的絲瓜、銀魚和地瓜,混進米糊裡,就大功告成了!
QQ紅媽咪的小訣竅:
1. 當寶寶的主食逐漸以固體食物為主,奶量越來越少,
有些寶寶可能會有便秘的情況發生,所以要注意水分的補充,
喝水的好習慣就從小開始養成,
也可以加入適量地瓜或其他富含纖維,幫助消化的食材。
2. 我很多同事都很好奇為什麼我可以一邊上班,
還可以一邊照顧小孩,做副食品etc…
其實就是善用厲害的電鍋和悶燒鍋,
還有桂格的米精和麥精,省下顧爐火的時間,
也比較好抓寶寶食物的份量,不會煮一大鍋的粥卻浪費食材
接下來就是QQ紅媽咪最緊張的時刻了,
究竟~妹妹能不能接受,會不會喜歡絲瓜這個新食材呢?
一開始妹妹並沒有發現絲瓜,當作是平常的米糊吃了!
妹妹似乎發現了絲瓜的存在,
但因為絲瓜和銀魚一起蒸熟,看妹妹滿喜歡吃的樣子,媽媽覺得超開心!
這次的銀魚絲瓜米糊也是大成功~~
大家也一起來分享自己的心得吧!
還有桂格麥精, 可以做不同的變化, 我自己早餐也會吃耶!