多功能方形不沾鍋好用嗎？

這款比較好用

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3Q

我用的是不鏽鋼鍋,不鏽鋼鍋顧名思義 "不鏽" 因為不鏽鋼的高度化學穩定性, 可以應付幾乎所有的食材和醬汁 唯一缺點是, 都是有點重量的, 導熱速度相較鐵鍋或是碳鋼鍋較慢也較不均勻 所以鍋子的溫度不容易維持, 這也是為什麼大家的經驗都會說: 不鏽鋼鍋煎出來的東西比較不香