我是一個默默堅持週四替小一生帶便當的媽媽(哈哈 有點自討苦吃)
因為下班都好晚八點半,但能替孩子煮便當好像也有盡一份心力的感覺
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今天的文章沒有特別要突顯什麼
愛煮飯的我,每週四堅持替雞寶包帶便當
還好當初沒有堅持一到五(因為現在上班好累下班只想廢在沙發滑手機)
好像覺得自己真的是一位媽媽加上雞寶史上最愛挑食,
所以準備她的便當我都是用十億萬顆心去cooking
小朋友的營養攝取要有鐵、鈣、蛋白質等等均衡
也不要完全著重在太多蛋白質
看看下圖的金字塔是可以讓許多媽媽參考的
莫名的我的便當也差不多是這些份量,要多注意的是水果(筆記)
說真的職業婦女真的很辛苦,早出晚歸(家庭主婦也一樣累)
所以準備便當我本人都是123用最簡單的方式來煮煮
青菜水煮約兩分鐘,要選擇耐蒸的
聽說日本媽媽都是早起起來準備便當,我的老天鵝
我睡都來不及了!
肉類的話可以控肉、或者肉排醃一醃(不要用太多添加物)
最主要就是醬油、蔥薑蒜抓一抓煎一煎就很美味
有時候還可以靠一下公婆或屏東急救包(我媽)魯的牛腱來擋一下
雞寶愛的不外乎就是肉排、雞蛋、玉米筍(還要帶殼)
蝦子、蛤蜊、花椰菜、九層塔蛋、富有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感的肉類
例如豬腳、牛筋、豬耳朵