缺糧了!
太晚了;搬出許久沒讓它轉動做工的"麵包機桑"
來吧!攪一攪才不會老了動不了 (笑)
自從手作麵包後開始"棄嫌" 麵包機口感不夠Q彈
味蕾就是這樣被寵壞;但偶爾因時間或者想發懶
選擇由它代打及發酵麵糰一下"省時又方便"
其實,只要配方下得好也可以做出好吃麵包喔
起碼材料安全衛生看得見"安心牌"
今晚--------
紅豆麵包+巧克力菠蘿奶凍麵包 出爐了
麵包配方:口感很適合做餐包!
高粉200g (鷹牌)
糖45g
牛奶100g
全蛋1顆
鹽少許
發酵奶油30g
酵母3g
Panasonic SD-BM106-CT / 麵包機模式:製作生地模式 模式 12
重量:取出麵包分割60g/個
中發鬆弛10分鐘;後發60分鐘
烤溫190/190 (10+3分鐘)
大家一起動手做!