[詢問]家裡有一箱薑,除了榨成汁外,還能如何處理?

家裡有一箱薑,除了榨成汁外,還能如何處理?

請賜教~

謝謝.

可以切片加黑糖去翻炒成黑糖薑片，可以參考網友的作法

http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/41851549-%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%85%A2%E7%82%92%E9%BB%91%E7%B3%96%E8%96%91%E7%89%87

我也有聽說可以洗淨切片之後放冷凍，需要用的時候就可以拿出來用

老薑還是嫩薑?

嫩薑醃醋配飯吃，

老薑就放著吧，

它可以放蠻久，

若發芽了就拿去盆栽種。

家裡有一箱老薑,除了榨成汁外,還能如何處理?

請賜教~

謝謝.

如果是薑黃就能磨粉了

送一些給親朋好友！！

分送也是一個方法

切片或切塊放冷凍，要用的時候取一些出來，這樣可以保存好幾個月

青蔥也一樣，我都把一部分切蔥花、一部分切蔥段，要用的時候不必退冰就可以直接下鍋了