[器具]有媽咪用飛利浦智慧萬用鍋做過"滴雞精

上網看大部份都是用電鍋滴雞精

但光蒸煮就要5~6小時 有點久...

我另外有查到快鍋會滴快一點

好像只要1小時就能搞定

但我家沒快鍋 不知道用飛利浦的智惠萬用鍋可以嗎?

最近老大生病 也想知道能不能自己做滴雞精

可以

準備一個比內鍋小的鍋子

外鍋加水 內鍋放敲碎骨頭的雞肉

內鍋中間倒放一個碗 把雞肉放上面

再用鋁箔紙密封

設定煲湯模式50分鐘就好了

如果自己敲骨頭不方便 可以先請老闆幫忙處理

上次我這樣滴 滴出來的很好喝

謝謝分享~

只要50分鐘好快喔

有拿這台做過滴雞精 味道跟外面賣得沒差多少

另外滴牛肉精或魚精也試過

我滴完都會冷凍起來 之後煮湯或直接喝都很美味!

之前也有被媽咪勸敗一台 

下次也來自己滴滴看

飛利浦萬用鍋可以滴雞精,不過油質跟雜質要濾掉耶口感還是沒有像熬雞精順口,萬用過可以取代超多種類的鍋具,基本上想到的烹飪方法萬用鍋都可以完成！還曾用萬用鍋炸豬油~威吧

嫁人這麼久今年才開始認真下廚，為了寶貝為了老公希望他們能吃得健康，才開始學做菜

這篇是自己用萬用鍋的分享，使用到目前一直還是覺得這產品非常棒簡單快速又不用在那顧火又怕燒焦，不用精湛廚藝也能燒得一手好菜!!呵呵呵http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=6&sID=4512324

謝謝分享，下次來試試看

聽說滴過雞精的雞肉不能吃, 是這樣嗎?

滴雞精的雞肉，通常會買肉質較好的，一隻約500元,所以可以吃唷。把雞肉撕成絲,然後加上切絲的小黃瓜，再淋上白芝麻醬或和風醬就很好吃、很爽口。