青菜問題~~

holle baby 2012-02-04 16:43:27 版主 220

是不是所有的青菜挑過後再燙過冷起來都不會壞掉?

還是有分哪一種類??

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勝勝媽媽 2012-02-04 18:44:19 #1F

葉菜類燙過在冰.營養會流失.再加熱的話.菜也會變黃喔!! 最好是現煮現吃.比較營養

冷起來? 妳是要"冷"在哪裡? 放室溫變冷? 放冷藏? 要冷幾天? 不管什麼菜都會壞吧~ ~"

泡泡豬 2012-02-05 15:36:22 #3F

葉菜類燙過在冰.營養會流失.再加熱的話.菜也會變黃喔!!+最好是現煮現吃.比較營養 ......+1 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 可以先挑一挑要吃時在下水洗後在煮....下過水洗的菜隔1~2天就會變黃哦!

葉小雯 2012-02-05 16:14:10 #4F

青菜類洗過再冰滿容易爛掉的若回來沒有要馬上煮,建議最底層或比較不冰的位置燙過煮過後,就不要再隔餐加熱了,營養都流失,吃了也沒用呀

holle baby 2012-02-05 17:00:48 #5F

我打錯了，是冰起來原來挑過再冰營養會流失哦 (真是大笨蛋) 那今天就快點把它煮來吃吧